3/28(月)｜沖縄市場 出店者様のご紹介「豆ポレポレ」
3/28(月) 「沖縄市場」にご出店いただくお店のご紹介です！
2010年に店主の地元沖縄県沖縄市にオープンしたスペシャルティコーヒー専門店「豆ポレポレ」さん
2019年イタリアのリミニで行われたWCRC（ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ）に日本代表として出場し、初出場にして準優勝に輝いた店主の仲村さん。
豆ポレポレさんについてはこちらの記事をご覧いただければ、すごさがよくわかるのでぜひ！記事はこちら
今回の"沖縄市場"の出店にあたり沖縄市にあるポレポレさんの工房へお邪魔してきました。
店主の仲村さん、僕らはニックネームで"ばーねー"さんってお呼びしています！
当日の出店商品の打ち合わせをあれこれさせていただきました！
もともとレストランだった場所をリノベーションして作られた工房は、レトロで落ち着きのある空間。古き良きレストランの良いところが残されていて、大人のカフェという感じです。
ポレポレさんの珈琲を飲めるスペースもあり、もう何時間でも入れちゃほど居心地が良いんです。。。
ここでは焙煎以外にも、珈琲体験やワークショップ、家庭で楽しめるレッスンから開業を目指す方までレベル別で行う、マルチなスペースとなっています。
沖縄県では珈琲の情報が少なく県外に学びにいく環境だったけど、県内でも学べる環境をつくりたいという思いから開業に至った、ばーねーさんの思いが詰め込まれた大切な工房なんですね！
ばーねーさんを、一言で言うなら"珈琲博士"！
とにかく珈琲への愛情とこどわりが凄すぎて、焙煎機を自身で改造してしまう程の情熱には、頭が下がります。
今回の"沖縄市場"には豆ポレポレ店主"ばーねー"さんも駆けつけてくれますよ！
珈琲豆の販売はもちろんのこと「沖縄市場」限定のドリンクセットの販売もあります。
ドリンクセットはこちら⤵︎
◎以下仲村さんより
沖縄で栽培されているADA FARMさんの珈琲とそのカスカラと呼ばれるコーヒーチェリーの果皮の部分のお茶のセットです！先着50名様には、プラス、その珈琲の花から採れたハチミツもワンティースプーン体験頂けます！
＜沖縄セット＞
・コーヒー
・コーヒーチェリーの果皮
・コーヒーの花の蜜(限定数あり先着順)
全て、徳田さんが育てた珈琲の木の恩恵をうけた珈琲のセットです。
（価格価格1,500円）
名古屋でポレポレさんの珈琲が飲めるんなんて、なかなかありませんよ！
楽しみだーっ！！！！
◎豆ポレポレ
〒904-2171 沖縄県沖縄市高原6-13-8 1F
TEL/FAX : 098-927-3260
OPEN : 10:30-18:30 CLOSE : Thu,Sun
豆販売がメインのお店です。お客様の好みを聞いた上、最適なコーヒーの提案やブレンドを行っております。小ロット生産の希少な豆が入荷されることも多く、コーヒー初心者の方も生粋のマニアの方もお気軽にお越しください。
◎豆ポレポレ×coffee.monbeya
〒904-0004 沖縄県沖縄市中央2-7-46 1F
TEL/FAX : 098-960-5516
コーヒーとさらに向き合っていく場所、体験し学べる場所です。
□instagram：https://www.instagram.com/mameporepore/
□facebook：https://www.facebook.com/mamepolepole
□オンラインショップ：https://www.mamepolepole.com/webshop/
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