沖縄タコスといえば「塩タコス」

ぼくらジャムタコ自慢の

沖縄タコスといえば

「塩タコス」

そもそも沖縄に

「塩タコス」は存在しない。

そう、ぼくらは

新たな沖縄タコスを

作っちゃいました。

本来沖縄タコスは

サルサをかけて食べるもの

沖縄のサルサはトマトベースで

まあ、とっても辛い！

辛いのが得意でないと

食べれない人もいるくらい！

でもそれがうまい！

ぼくもサルサが大好きです。

サルサの辛さで

段々と舌が痺れてきて

味覚が鈍るのもまた事実。

ぼくは沖縄タコスが好きすぎて

１個目はサルサをかけずに食べる

目を閉じて口の中に集中し

一口一口どんな味がしてるのか

噛み締めながら食べる。

タコシェル、具材の味を

ちゃんと味わいたいから。

そして２個目を食べる前に

タコスに添えられたサルサをスプーンで

手のひらにちょこっとのせて舐めてみる

どれくらいの辛さでどんなサルサか知りたいから。

サルサの具合がわかったら

２個目にサルサをかけてかぶりつく。

これが本来の沖縄タコスの食べ方。

もちろんうまい！

ある時沖縄タコスを食べながら

沖縄タコスを

もっと美味しく食べるには！？

とふと考えた事がある。

タコシェルの

コーン粉の風味とほのかな塩味…

新鮮なレタスとトマト…

チェダーチーズ…

うーん。

「SIO？？？」

ってことで、

テイクアウトした４ピースの沖縄タコス

１個目はもちろん何もかけずに

２個目は本来はサルサなはずだけど

食卓塩を振って食べてみた

「うまいっ！！！！」

それからはとにかくいろんなお塩を試して

いきついたのが

沖縄のお塩（まーす）

沖縄のお塩（まーす）って

あまじょっぱくて美味しいんですよね。

今では沖縄のお塩（まーす）を

さらにひと手間加えて

使用しています。

これがジャムタコの塩タコスの始まり。